纪念安粮集团成立四十周年摄影、书画、诗歌、散文获奖作品（四）——散文作品展-尊龙棋牌

一等奖：

永远的果菜人

——安粮实业　琚贻久

　　以时间为横轴，以空间为纵轴，我们用艰难书写荣耀，用辛勤换取收获，回望来路，循梦向前……

------ 题记，摘自《安粮40周年纪念展》

　　早年做外贸，毫无疑问是非常的高大上，而做果菜，听起来是十足的下里巴人。安粮的果菜人就是高大上和下里巴人的结合体。

    　记得当年进入果菜部，心里是十分的不乐意：哎呀，做果菜？西装革履的外贸人怎么可以和土里土气的果菜打交道呢？理想和现实反差有点大。时间长了，慢慢发现这个行业让人既恨又爱。作为最早的出口部室之一，果菜部门曾经坚强地顶起了安粮出口创汇好大一片湛蓝的天空。

　　公司果菜出口最早是从冷冻蔬菜，山野菜开始，几乎百分百出口日本。可以说一部安粮果菜出口的历史基本上就是和日本客户打交道的历史。

　　那时加工出口的果菜可以说是捡到篮子里都是菜，没有像今天这样多的农残问题和这样高的技术壁垒。安徽处于内陆，那时对外部的世界知之甚少，甚至很多地方还在沉睡，沉睡的地方是一片片等待开垦的处女地。

　　巢湖冷冻厂是安徽最早加工冷冻蔬菜的工厂。首先来到的日本水产株式会社，是在刚刚改革开放没几年的上个世纪八十年代中期。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的迷人风光一下子就吸引了客户。      于是，荷藕之乡的原生态场景出现在日本的电视媒体上。通过客户的大力宣传推介，巢湖的冷冻莲藕开始登陆日本市场，最多时每年出口的数量竟有两千余吨，这在安粮果菜单项出口中是不多见的，只有后来的冷冻山芋制品可以与之媲美。与此同时，安徽的山野果菜也逐渐露出羞答答的面孔，春天的毛竹笋，夏天的薇菜，蕨菜，秋天的板栗果等，开始如火如荼地出现在日本市场上。放在今天，这些不施农药，不施化肥的山野果菜，也是绝对的有机产品，难怪日本人趋之若鹜呢。但一年四季，果菜人的心则始终是悬着的，风调雨顺，果菜人的心是晴朗的；洪水干旱，果菜人的心也随之多云转阴。

　　早期的果菜出口是创汇优先。至今还很清楚地记得当年业务会议的一个片段：果菜部的经理说，今年啊，为了实现创汇指标，这个产品我们准备亏损三十万，那个产品计划亏损二十万。那时的我感到非常困惑，做生意不是为了赚钱吗，干嘛还拿这么钱出来亏？要知道，那时本人的工资每月也才一百多块。有点可惜！

　　其实这种体制下创汇优先的模式没有持续多长时间。改革是渐进式的，慢慢外贸承包制开始了，那是果菜出口最幸福而又荣耀的一段时光。

　　日本人口众多，国土狭小，果菜自给率只有40%的样子，供给短缺。这给那时的果菜出口带来很多机会。果菜部门最多时有四个：果菜一部，果菜二部，果菜三部，冻菜部。1994年是值得大书特书里程碑式的一年，公司出口突破了1亿美金，那年的果菜出口创汇达到2562万美金，占当年公司出口总额的25%强，也算是举足轻重吧。果菜的利润也多起来。到年底了，各部门的经理都为有那么多的利润而发愁，因为超出年初定的指标太多。账面体现太多了，下一年的承包指标又得加码，所以总是想办法这儿掖一点，那儿藏一点。

    　那时果菜人出访日本，穿着正儿八经，客户接待非常热情。赚了钱了，客户笑眯眯的，吃饭的场合也郑重，卡拉ok是标配, 一晚上转场二三个酒吧是常事。也有不小心碰到瑞雪霏霏的时候，面朝大海地泡泡温泉，那感觉真的是好啊！

    　光阴荏苒，到了21世纪，竞争对手多了，昏天黑地地杀价，果菜生意没那么好做了，利润在缩水，客户的钱包也瘪了，卡拉ok少了，喝闷酒的时候多了。有些果菜人逐渐走出了安粮，自行觅食去了。

　　中国改革开放的大门打得更开了。外贸体制全面改革，外贸实行登记制，全民都可以做外贸生意了。有些和安粮紧密合作的工厂，也慢慢脱离开，他们也自行觅食去了。果菜出口市场走向混乱，食品安全问题频发。

　　日本《肯定列表制度》的颁布给安全质量意识差的中国果菜供货商敲响了警钟。2006年6月，日本开始执行地球上有史以来最严格的进口果菜农残检测制度。技术标准大幅度地提高，果菜人的好日子好像走到了尽头。出口的果菜需要建立专门的可追溯的基地了，和制造工业品一样，从田野到餐桌，每个种植和加工环节都要有详细的记录。门槛高了，出口的成本也提高了，客户也越来越挑剔，投诉也越来越多，不时有退货，果菜人写检讨如同家常便饭，索赔也多起来。对日的果菜出口进入了水深火热的阶段，那是一种炼狱般的考验。

    　而与此同时，公司业务多元化发展势头汹涌澎湃，一日千里。投资，地产，建工，典当，进口等新的产业，新的贸易，像雨后春笋一样发展起来，新的做法越来越多，规模越来越大，呈几何级数增长。可谓是乱花渐欲迷人眼。

    　看到这一切，本来就满头大汗的果菜人变得气喘吁吁，感到自己跟不上趟，目光也变得扑朔迷离起来。怎么一下子变得妈妈不疼了，姥姥不爱了？

   　 尽管像一朵不起眼的野花，但，果菜人的心始终是不安分的。果菜人的目光变得深邃了，他们一直在思考，一直在上下求索。在维护主业的同时，他们也蠢蠢欲动，在考虑转换经营方式做进口。于是他们付诸了行动，煤炭，重油，薄荷，木薯……寻找一切可能的机会，谁不想一夜间抱个金娃娃呢！眼看着市场上的泡沫一个个破灭了，他们变得后怕，继而庆幸。陌生的大生意咱做不了，咱还是脚踏实地吧，从终点又回到了起点。

    　先稳住变得拥挤的外销果菜的市场份额，果菜人深知这是安家立命之本。公司的大力支持，让他们有信心尝试用两条腿走路。果菜人开始探索内贸市场。他们把从外销市场学到的，诸如食品安全意识，先进的管理经验和加工技术，适销对路的研发新产品等，尝试用在内贸的产品上。一开始的路途总是坎坷的，但他们咬紧牙关，义无反顾，无数次失败跌倒，无数次爬起来，无数次冲上前去。他们着眼于长远，不为眼前的短期利益所动，执着于食品安全第一，产品品质第一，做有良心的加工贸易商的信念，逐渐闯出了内贸市场的一片天地。终于，久违的笑容又出现在他们的脸上，昔日的自信又慢慢回复到他们身上。放眼未来，他们又在酝酿着更大的设计，描绘着更美好的蓝图。

    　果菜人从不畏艰辛和挫折，他们在磨难中成长，也学会了快乐。果菜人有果菜人的情怀，果菜人有果菜人的豪迈。

　　记得今年春节刚过，新老果菜人聚会新梦都，大家一见面很是激动，很是亲切。这么多年来，大家一直耕耘在这个面朝黄土背朝天的行业，不容易啊！回想一路走来的历程，心潮起伏，不禁感怀一首：

春寒料峭正月中，新梦都里来追梦。

济济一堂为啥乐？亲朋老友喜相逢。

面朝黄土乡村客，背负青天果菜人。

东南西北觅商机，春夏秋冬绕田埂。

风风雨雨辛和苦，年年岁岁土与尘。

曾挥指点江山手，不死狂吞日月心。

中流击水君记否？浪遏飞舟任我行。

纵酒倾情歌一曲，沃野田园唱大风。

　　突然想起了海子的诗句：“从明天起，做一个幸福的人，喂马，劈柴，周游世界。从明天起，关心粮食和蔬菜。我有一所房子，面朝大海，春暖花开。”

    　是啊，周游世界是幸福的，关心粮食和蔬菜也是幸福的。虽说做果菜艰辛，但做果菜的过程不也是一种幸福吗？果菜人知道，他们做的是果菜贸易，追求的是一个美好梦想，恪守的是一种历史使命，担当的是一份社会责任。他们坚信，在安粮的怀抱里，只要立足于脚下这片热土，充满激情，不忘初心，坚守始终，就永远有开拓前行的动力，也终究会有“面朝大海，春暖花开”的那一天。因为他们是安粮的果菜人，因为他们是永远的果菜人！